Découvrez

Le domaine

 

C’est au milieu du 17ème siècle que la ferme des Fancous a été construite par la famille Debluë, originaire de la région, qui est jusqu’à ce jour restée en leur patrimoine. A partir du 20ème siècle, la ferme ne s’est consacrée plus qu’à la vigne et aux arbres fruitiers.

François Debluë est la troisième génération de la famille sur le domaine, qui transforme l’entreprise en véritable domaine viticole et pour la première fois vinifie le raisin de ses vignes. Il crée alors le Domaine Les Fancous du nom du lieu-dit sur lequel se trouve la maison familiale.

Domaine Viticole

Un véritable

Domaine viticole

 

Les vins

Blancs

  • Chasselas
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Brut
  • Vin doux

 

 


Les vins

Rouges

  • Gamay
  • Pinot-Gamay
  • Pinot Noir
  • Gamaret-Garanoir
  • Gamaret Barrique
  • Le Cœur Rouge
  • Pinot Noir Barrique
  • Pot Vaudois


 

Les vins

Rosés

  • Rosé de Gamay
  • Œil-de-Perdrix

 

27 Hectares

27 hectares

de Founex à Nyon

 

Vigne

Et Vendanges

 

Le Domaine Les Fancous s’étend sur quelque 27 hectares entre Founex et Nyon dont 7 sont destinés à la culture du raison blanc et rouge. La totalité du domaine travaille selon la norme « production intégrée », qui favorise le respect de l’environnement et des sols et qui permet une production de raisins de haute qualité. La majorité des travaux, y compris les vendanges et les récoltes, est effectuée à la main, afin de minimiser l’impact écologique, de respecter la vigne et ses sols et surtout de garantir la plus grande qualité de raisin. Ainsi, pour chaque millésime, les vins des Fancous issus de cette matière première sont dignes de notre réputation.

 

Des activités variées

Des activités

variées

 

Cave

Et Vinification

 

L’ensemble des travaux de cave est réalisé entièrement à la ferme du domaine des Fancous. Les vinifications des différents cépages sont effectuées dans des cuves en inox et en barriques. Pour répondre à la modification de nos encépagements, une nouvelle cave située à l’étage de la ferme a vu le jour, afin de permettre un plus grand nombre de micro-vinifications. A ce jour, la diversification de nos cépages nous permet de vous proposer pas moins de 20 bouteilles différentes en blanc, rouge ou rosé.

 

 

 

 

 

Un domaine familial

Un domaine

Familial